長らく欠品しておりましたタマノオヤをリリースいたしました。数も少ないのですが、ようやく完成です。詰めたばかりで、今飲む場合は、抜栓から少し時間をおいていただけるとおいしくなります。みずみずしい柑橘系の香りに加え、乳酸発酵由来の香ばしい発酵バターのような香りや樽由来のバニラの甘い香り。お魚や鳥のソテー、魚介のグラタンなどと相性の良い白です。